একজন বেকারের কর্মদিবস সাধারণত প্রস্তুতি, ময়দা মেশানো, ফারমেন্টেশন, বেকিং, সাজসজ্জা, বিক্রয়-সমন্বয় ও পরিষ্কার-পরিচ্ছন্নতার ধাপে ভাগ হয়। ছোট বেকারির জন্য সময়, …